Kedves Varga Úr!
Tavaly Édesanyám nem tudta szőlőként eladni a termést, ezért bort készített belőle, ami mintha nem teljesen forrott volna el. A hordóból kivéve gyönyörű tiszta édes és finom, de egy délután után újra elkezd forrni. Nagyon édes a nedű ami irsai, rizling, bianka keverékéből készült.
Ön szerint egyszerű felszerelésekkel mit lehet tenni annak érdekében, hogy iható legyen a tavalyi termés?
Előre is köszönöm a segítségét
Katalin
Kezünkben egy pohár Badacsonyi Kéknyelűvel az Örsi-hegy szoknyáján, a pincészet ősfás parkjából szemléljük a Balatonra és a Badacsonyra nyíló panorámát. Vendéglátónk Varga Péter, a családi vállalkozás vezetője.